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【小泉博司さん•小泉農園（川崎市）】
「今日本で食べられている野菜は、消費者が喜んで買っていくのが、
ある程度メジャーになった野菜なんですね。」
「ただ新しい品種をどんどん作って行くと、いきなりその野菜に、テレビとかで脚光を浴びた時に、バカ売れする。　
いっぱい売れるようになるんで。」
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【竹本田持・明治大学農学部教授】
「農業自体がおしゃれに感じられる様な、雰囲気作りを若者自らが
やるようになってきました。今農業やる人というのは自ら農業を選んでやっています。」
「そうすると農家の子どもで農業をやっている人達がすごく生き生きしています。」
「そうすると魅力が増すのだと思います。」
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【玉置雅彦・明治大学黒川農場長】
「今、農学部の人気は、日本ではすごく高いです。」
「都会型の最先端の農業、従来型の農業、最近、人気になっている有機農業、そういったものが色々学べます。」
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